爆炒猪肝

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莫小妞的妈咪
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大女儿很爱吃猪肝，可不爱吃蔬菜，猪肝加蔬菜一起爆炒，我女儿还是很喜欢的，不知不觉一碗饭吃光光，为了小朋友吃，所以只放了不辣的青椒

爆炒猪肝的用料

猪肝 1块 青椒 一个
生姜 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 颜色好看
胡萝卜 半个 黄瓜 半根
糖 适量

爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

准备好要用的材料
爆炒猪肝的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮切片，胡萝卜切片，青椒切块
爆炒猪肝的做法图解3

步骤3

猪肝切片
爆炒猪肝的做法图解4

步骤4

锅中水烧开把猪肝抄一下水
爆炒猪肝的做法图解5

步骤5

变色就捞出来，不然会老
爆炒猪肝的做法图解6

步骤6

炒锅放油，油热倒入蔬菜生姜翻炒
爆炒猪肝的做法图解7

步骤7

翻炒两三分钟左右
爆炒猪肝的做法图解8

步骤8

倒入猪肝快速翻炒，加入盐，料酒，生抽，糖，大火翻炒两分钟左右就可以了，我们家不吃鸡精所以没放！
爆炒猪肝的做法图解9

步骤9

开吃吧

爆炒猪肝的烹饪技巧

猪肝买回来后用水先泡一会儿，去除猪肝里面的血水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 莫小妞的妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 煮 家常菜

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