羊肉揪片汤

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Mrs.猪猪
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原料： 羊肉100克，揪片200克，黄萝卜一根，土豆一份，豆腐200克，粉条半袋，葱花，姜末 做法： 1.煨羊肉：羊肉1厘米的切片，用料酒，生抽，姜丝，生油，搅拌均匀，腌制半小时 2.土豆，黄萝卜切成圆片，豆腐切成小丁，准备一些葱花和姜末放于碗中备用 3.做锅开水，放盐，放土豆和胡萝卜，八成熟放豆腐，稍微滚开放入2元的揪片（两人份），面片翻滚熟后，放入羊肉（也可加点粉条），之后羊肉熟后加入生抽，老抽，盐调味，直到揪片熟后捞锅 4.羊肉汤盛入加有葱花和姜末的碗中，在滴加两滴香油，少许的胡椒粉即可

羊肉揪片汤的用料

羊肉 100克 水 适量
盐 适量 姜 适量
葱 适量 香菜 适量
白胡椒粉 适量 黄萝卜 1根
土豆 1个 粉条 半袋
揪片 200克

羊肉揪片汤的做法

羊肉揪片汤的做法图解1

步骤1

煨羊肉：羊肉1厘米的切片，用料酒，生抽，姜丝，生油，搅拌均匀，腌制半小时
羊肉揪片汤的做法图解2

步骤2

土豆，黄萝卜切成圆片，豆腐切成小丁，准备一些葱花和姜末放于碗中备用
羊肉揪片汤的做法图解3

步骤3

做锅开水，放盐，放土豆和胡萝卜，八成熟放豆腐，稍微滚开放入2元的揪片（两人份），面片翻滚熟后，放入羊肉（也可加点粉条），之后羊肉熟后加入生抽，老抽，盐调味，直到揪片熟后捞锅
羊肉揪片汤的做法图解4

步骤4

羊肉汤盛入加有葱花和姜末的碗中，在滴加两滴香油，少许的胡椒粉即可

羊肉揪片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 Mrs.猪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 家常菜 中国菜

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