广式萝卜糕

1.3万 浏览 113 收藏

姐姐想吃萝卜糕,于是我立马买材料动手,第一次做希望不会失望哈哈

萝卜糕的用料

萝卜 一只 腊肠腊肉 一至两根
粘米粉 300g 萝卜水 200g左右
香菇 2朵 虾米 适量

萝卜糕的做法

广式萝卜糕的做法图解1

步骤1

萝卜洗干净切丝,我这个切的太大了,懒o(╯□╰)o 加水放锅里煮熟,水不要倒,待会用来开粘米粉。
广式萝卜糕的做法图解2

步骤2

腊肉,腊肠,香菇,虾米,瑶柱放锅里炒香,加小许盐。
广式萝卜糕的做法图解3

步骤3

用萝卜水开粉浆,不稀不浓的,比糊状稍微稀点,和刚才炒好的配料,以及煮好的萝卜丝,搅拌在一起,放点盐调调味,可以加小小胡椒粉。糕盘轻轻抹一点油,防粘。然后把搅拌好的粉浆倒进去,上锅,中火蒸40分钟左右,用筷子插一下,如果没粘筷子,就代表熟了。
广式萝卜糕的做法图解4

步骤4

摊凉,切件。表面撒小许葱花更香。

萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-09

你当前的位置:豆果美食 > 广式萝卜糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 广式萝卜糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活