台式卤肉饭

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台式卤肉饭的用料

五花肉 香菇
藕 鸡蛋
青菜 盐
香油 耗油
老抽 冰糖
香叶，八角 五香粉
蜂蜜

台式卤肉饭的做法

台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

挑选自己喜欢的五花肉
台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

切成小条，最好有肥有瘦
台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

加入香油，盐，耗油，老抽，蜂蜜腌制20分钟
台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

用油把洋葱炸一遍，然后把洋葱拿走剩下油
台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

五花肉先放进去炒制，不喜欢太肥的可多炒一会，然后放入藕丁
台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

再加入香菇丁
台式卤肉饭的做法图解7

步骤7

此时再加入少许老抽，五香粉翻炒
台式卤肉饭的做法图解8

步骤8

加入姜和香叶八角
台式卤肉饭的做法图解9

步骤9

加水刚好覆盖食材
台式卤肉饭的做法图解10

步骤10

待有些冒泡的时候加入冰糖
台式卤肉饭的做法图解11

步骤11

事先煮了一会的鸡蛋放进锅里一起烧制
台式卤肉饭的做法图解12

步骤12

待汁收得差不多就可以起锅了！摆盘，开吃！

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 鱼儿丫丫的小厨房 编写，未经授权不得转载

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