自制手工阿胶糕

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阿胶糕的用料

东阿阿胶 250g 红枣 250g
黑芝麻 250g 核桃 200g
枸杞 100g 西洋参粉 50g
绍兴黄酒 400ml 冰糖 200g

阿胶糕的做法

自制手工阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶打碎,用黄酒泡72照片,烊化!
自制手工阿胶糕的做法图解2

步骤2

核桃可以炒一下,这样更香,黑芝麻也可以炒一炒,红枣去核切条,还可以加桂圆肉,看自己口味哦!
自制手工阿胶糕的做法图解3

步骤3

小火加冰糖慢慢搅拌,挂旗!
自制手工阿胶糕的做法图解4

步骤4

先加核桃,然后分别加入红枣,枸杞,最后加入黑芝麻!搅拌
自制手工阿胶糕的做法图解5

步骤5

一定要有这样的拉丝哦!
自制手工阿胶糕的做法图解6

步骤6

放在容器里面,记得在铺上的保鲜膜上刷一层油,这样容易取出放进冷藏室成型
自制手工阿胶糕的做法图解7

步骤7

这样就可以切片啦!
自制手工阿胶糕的做法图解8

步骤8

可以来吃罗!
自制手工阿胶糕的做法图解9

步骤9

为了方便保存,也为了可以出门也吃,我把它们抽成了真空
自制手工阿胶糕的做法图解10

步骤10

我还做了玫瑰花的
自制手工阿胶糕的做法图解11

步骤11

这是加的蔓越莓呢
自制手工阿胶糕的做法图解12

步骤12

应一些朋友的建议,我做好了寄给你们!希望喜欢吃哦!阿胶对身体也是棒棒的!

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-09

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