清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺

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芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！

清炒小芥菜的用料

小芥菜 500g 蒜 适量
盐 适量 糖 适量

清炒小芥菜的做法

清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解1

步骤1

小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解2

步骤2

热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解3

步骤3

调入少许盐、糖即可出锅
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解4

步骤4

可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解5

步骤5

加盐调味时也可适量减少放入

清炒小芥菜的烹饪技巧

因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 威厨房 编写，未经授权不得转载

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