虾滑

独家
4.3万 浏览 314 收藏

虾滑的用料

鲜虾 20只 鸡蛋 2个
半勺 生粉 10g
料酒 15ml 葱花 若干

虾滑的做法

虾滑的做法图解1

步骤1

选虾
虾滑的做法图解2

步骤2

去头.去壳.去虾线.
虾滑的做法图解3

步骤3

剁碎
虾滑的做法图解4

步骤4

加料酒.食盐.蛋清.搅拌至有弹性.在加入淀粉.我没有淀粉.用的糯米粉代替的.图中是加入糯米粉后的样子
虾滑的做法图解5

步骤5

捏成小圆子.水温热后.一个个下锅.烧开后.撇去泡沫.加点食盐调味
虾滑的做法图解6

步骤6

最后加点葱花.我这个没一个个捏.随手放的.丑了点.

虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-10

你当前的位置:豆果美食 > 虾滑

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 虾滑的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活