香煎三文鱼

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美墨
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超级简单版～～鱼生老公怕有寄生虫，不让吃，这个鱼比较肥，还是用橄榄油煎一下更好吃。

香煎三文鱼的用料

三文鱼 850克 现磨黑胡椒粉 3-5克
盐 适量 橄榄油 适量

香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼的做法图解1

步骤1

把三文鱼略洗净放盘中，用厨房纸吸干
香煎三文鱼的做法图解2

步骤2

热锅凉油，不用放油太多，三文鱼本身会有很多油脂煎出来的
香煎三文鱼的做法图解3

步骤3

热油后放入鱼片，一定要油热
香煎三文鱼的做法图解4

步骤4

把盐和现磨的胡椒粉撒到鱼的表面，中火等另一面煎金黄后翻面
香煎三文鱼的做法图解5

步骤5

翻面后放盐和黑胡椒，中火煎另一面
香煎三文鱼的做法图解6

步骤6

中大火煎大约要五六分钟，如图，鱼皮很脆很好吃哦
香煎三文鱼的做法图解7

步骤7

喜欢鱼皮脆的就再煎久些，出锅装盘开吃啦

香煎三文鱼的烹饪技巧

三文鱼不需要腌制，盐和胡椒足够，不需要其他调料，保持鱼的香味；火候一定要中大火，不要翻动次数太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 美墨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 其他外国菜 外国菜 香

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