百合莲子薏仁雪梨煲

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拿手术刀切菜的小明
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广东最近突然就冷了下来，然后一不小心就感冒了，咳嗽流鼻涕，然后周末有空了想煮糖水，就想起冰糖雪梨来了，手头上没有川贝，所以加了滋阴润肺，祛痰止咳生津的百合～昨天打了火锅，再来点莲子去去心火咯～这边湿气重，再来点薏苡仁利水健脾哈哈哈，非常简单的一道糖水

百合莲子薏仁雪梨煲的用料

雪梨 看你自己咯 百合 适量
莲子 适量 薏米 适量
枸杞 适量 冰糖 适量

百合莲子薏仁雪梨煲的做法

百合莲子薏仁雪梨煲的做法图解1

步骤1

先准备好食材，想吃多少看你自己咯，大概估算一下薏米百合莲子枸杞这些东西能塞得下雪梨就行呗～个人对红豆情有独钟，所以会煮点糖沥红豆最后铺上去～对了，薏米先用水泡个老半天，百合莲子泡个小半天，否则到时候开煮雪梨软透了这些东西都不熟哦
百合莲子薏仁雪梨煲的做法图解2

步骤2

把雪梨削皮，靠近头部处切下一点当做煲盖，把中间的梨肉挖出来，注意不要挖穿了
百合莲子薏仁雪梨煲的做法图解3

步骤3

做好梨煲后把薏米百合莲子枸杞塞进去，最后放冰糖，个人喜甜，所以冰糖放得比较多，各人按口味决定放多少，如果糖放少点煮好后梨汤尝起来酸酸甜甜的感觉也不错呢
百合莲子薏仁雪梨煲的做法图解4

步骤4

最后放到锅里煮好就OK了，因为是在学校没有太多条件，只有这么简陋了～在家里做的话可以用炖盅来炖，这样可以防止雪梨软化变形把里面的东西漏出来，要是没有可以用牙签把梨盖和梨煲插起来固定住～当然要是嫌麻烦的话就直接把梨肉削块一锅炖哈哈哈
百合莲子薏仁雪梨煲的做法图解5

步骤5

噔噔噔噔！出锅了！梨肉炖得软软的感觉入口即化，薏米软硬适中，百合也好好吃呢，梨汤清甜清甜的简直棒呆！！！
百合莲子薏仁雪梨煲的做法图解6

步骤6

当然，个人口味，最后会把糖沥红豆洒上去伴着梨汤喝，大爱！

百合莲子薏仁雪梨煲的烹饪技巧

秋躁已伤肺，来润润肺止止咳生生津
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 拿手术刀切菜的小明 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 焖 咸 咸鲜

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