味噌汤（煮）

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日式味噌汤是我们家早餐常客，尤其是秋冬季节，喝一碗热腾腾的味噌汤别提多舒服了。味噌汤主要是要挑出日式高汤，这个就体现了是否正宗。我做的也算不得完全正宗，但也灰常好喝了。可以试试喔

味噌汤的用料

豆腐 1块 蟹味菇 1把
海苔丝 2g 味噌 35g
昆布（干海带） 10g 柴鱼片（木鱼花） 10g
水 1L 葱花 适量

味噌汤的做法

味噌汤（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解1

步骤1

准备好所以食材。豆腐切块。蟹味菇洗撕开冲洗沥干水分。干海带无需泡，冲干净表面即可。
味噌汤（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解2

步骤2

AH煲中放入1L水，然后放入海带。盖上锅盖后按“速热”5分钟，无需水开
味噌汤（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解3

步骤3

然后打开盖子放入木鱼花，继续按“速热”10分钟后戴上手套，端出内胆。滤出木鱼花和海带，把调好的高汤继续倒入内胆内。
味噌汤（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解4

步骤4

放入蟹味菇和豆腐，“速热”键按开始后，煮10分钟。
味噌汤（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解5

步骤5

用漏勺放入味噌，筷子轻轻搅拌使其化开，豆渣不要放进去。
味噌汤（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解6

步骤6

盖上盖子，继续按“速热”键4分钟。出锅后盛入碗内，撒上海苔丝和葱花就可以啦。
味噌汤（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解7

步骤7

很鲜美的味噌汤喔。

味噌汤的烹饪技巧

1，没有AH煲，用普通的锅煮是一样的哈。 2，豆腐最好用北豆腐，就是嫩豆腐。口感会更好。我是将就我自己做的豆腐就做啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 葉子的爱与厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 晚餐 午餐 电器 蒸箱

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