咖喱浓汤火锅

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吃好吃的喽aici君
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上次同学来家里，大家一起吃火锅，吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅，不需要任何的蘸料，光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~

咖喱火锅的用料

鸡胸肉 1块 平菇 3朵
金针菇 20g 生菜 半棵
莲藕 半根 冬瓜 50g
豆腐泡 5g 香肠 1根
烤肉料 5g 料酒 2ml
食盐 2g 苹果醋 3ml
蚝油 2g 老抽 2g
黑胡椒 1g 咖喱 2块
浓汤宝 1块 牛奶 10ml
面包糠 5g

咖喱火锅的做法

咖喱浓汤火锅的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。
咖喱浓汤火锅的做法图解2

步骤2

放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
咖喱浓汤火锅的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，腌制一晚上。
咖喱浓汤火锅的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。
咖喱浓汤火锅的做法图解5

步骤5

预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。
咖喱浓汤火锅的做法图解6

步骤6

锅中放入三碗清水。
咖喱浓汤火锅的做法图解7

步骤7

放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
咖喱浓汤火锅的做法图解8

步骤8

放入两块儿咖喱块。
咖喱浓汤火锅的做法图解9

步骤9

当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。
咖喱浓汤火锅的做法图解10

步骤10

烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。
咖喱浓汤火锅的做法图解11

步骤11

食材放入锅中煮。
咖喱浓汤火锅的做法图解12

步骤12

准备开吃啦~
咖喱浓汤火锅的做法图解13

步骤13

不需要蘸其他蘸料。
咖喱浓汤火锅的做法图解14

步骤14

滋味很浓郁~

咖喱火锅的烹饪技巧

1.咖喱口味儿的浓汤火锅，加点儿洋葱、土豆、胡萝卜，更有滋味。 2.锅底的味道已经很浓郁了，所以不需要额外加盐，或者蘸其他蘸料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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