番茄牛肉火锅

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﹌杨
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偶尔有一次在朋友家吃到这个番茄牛肉火锅，就爱上它了，味道很鲜美，汤汁微酸，牛肉很嫩。下面我来教教大家做一下，其实很简单！

番茄牛肉火锅的用料

番茄 500g 牛肉 250
大蒜叶 150g 香菜 200g

番茄牛肉火锅的做法

番茄牛肉火锅的做法图解1

步骤1

番茄洗干净，切小块
番茄牛肉火锅的做法图解2

步骤2

牛肉切片，为了让牛肉更嫩，稍微加点盐，用淀粉腌制一下
番茄牛肉火锅的做法图解3

步骤3

加少许油，番茄放锅里翻炒出汁，加盐，十三香，鸡精，加水烧开。
番茄牛肉火锅的做法图解4

步骤4

把蒜苗和香菜切好，边吃边煮，牛肉也是边吃边下，煮几分钟就能吃了，牛肉煮时间长了就老了，还有就是挑选牛肉是要选肉质细腻的牛肉比较嫩，千万不要选肉纤维特别粗的，那种牛肉特别老，特别难吃。

番茄牛肉火锅的烹饪技巧

天冷了，不爱吃辣的朋友们（我老公南方人不爱吃辣，但是特别爱吃这个），可以煮这么一锅番茄牛肉，味道鲜美。汤也很好喝哦。吃完出了一身汗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 ﹌杨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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