支竹红焖羊排腩肉

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雅典娜素颜
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快到冬至了，看到市场有新鲜羊排腩肉。自己在家动手做干净卫生，女人吃羊肉可以温补冬天手脚不会冷。

支竹红焖羊排腩肉的用料

羊排腩肉 1000g 腐竹 200g
姜片 一块 八角 1个
香叶 二小片(大的一片就行) 生抽 1勺
腐乳 2块 糖 少许
娘酒 少许

支竹红焖羊排腩肉的做法

支竹红焖羊排腩肉的做法图解1

步骤1

新鲜羊排腩肉叫店家剁，拿回家反复洗几遍。
支竹红焖羊排腩肉的做法图解2

步骤2

然后过水后，用水洗干净。
支竹红焖羊排腩肉的做法图解3

步骤3

然后烧锅把姜片与羊排腩一起炒干水份
支竹红焖羊排腩肉的做法图解4

步骤4

炒到这个色时把香叶八角放入一起炒会儿
支竹红焖羊排腩肉的做法图解5

步骤5

然后放入腐乳二块加少许糖，酱油、娘酒、少许盐炒均
支竹红焖羊排腩肉的做法图解6

步骤6

放了娘酒就是这个色，然后加入水过羊排腩肉面。大火煮开后改小火慢炖1.5小时左右，把炸好的腐竹冷水泡会儿扔进去煮一会儿。
支竹红焖羊排腩肉的做法图解7

步骤7

转砂锅时再放少许娘酒焗一下，味道超级好。
支竹红焖羊排腩肉的做法图解8

步骤8

再看看有没食欲呀！有蒜苗的可以加二条进去更好吃
支竹红焖羊排腩肉的做法图解9

步骤9

好香
支竹红焖羊排腩肉的做法图解10

步骤10

来来来一起吃，一点都不膻。

支竹红焖羊排腩肉的烹饪技巧

少放大料是为了不遮住羊排腩肉的味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 雅典娜素颜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 家常菜 中国菜

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