爱心蛋包饭

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蛋包饭一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应

蛋包饭的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜 20g
青椒 20g 盐 一勺

蛋包饭的做法

爱心蛋包饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜、青椒、青菜切成小丁
爱心蛋包饭的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋打散，取少许淀粉水倒入蛋液中，拌匀
爱心蛋包饭的做法图解3

步骤3

锅内放油，用葱花爆香
爱心蛋包饭的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丁和青椒丁翻炒
爱心蛋包饭的做法图解5

步骤5

加入打散的隔夜饭大火翻炒
爱心蛋包饭的做法图解6

步骤6

加入五香粉、鸡精、盐、青菜丁翻炒均匀即可出锅
爱心蛋包饭的做法图解7

步骤7

另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。
爱心蛋包饭的做法图解8

步骤8

待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来进行包裹
爱心蛋包饭的做法图解9

步骤9

将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上并根据个人喜好放入番茄酱或其他酱料！

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 炒 创意菜 一家三口

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