奶酪吐司

独家
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味道超赞!

奶酪吐司的用料

高粉 260克 细砂糖 30克
1克 牛奶 90克
鸡蛋(留少许刷表面) 1个 酵母 3克
奶酪 50克 酸奶 20克
黄油 25克

奶酪吐司的做法

奶酪吐司的做法图解1

步骤1

奶酪隔水融化加入酸奶

步骤2

除黄油,盐之外的材料揉成面团(大概20分钟左右)
奶酪吐司的做法图解3

步骤3

面团加入室温软化黄油、盐继续揉出手套膜(大概30分钟左右)

步骤4

进行第一次发酵(一小时左右)

步骤5

发酵好的面团揉一揉排气,整形

步骤6

进行第二次发酵(大概四十分钟)
奶酪吐司的做法图解7

步骤7

表面刷蛋液,面包机烘烤模式30分钟(我的面包机温度是默认的)
奶酪吐司的做法图解8

步骤8

记得一定放凉了再吃,味道超赞!

奶酪吐司的烹饪技巧

我用的不是奶油奶酪,普通奶酪块就可以味道更浓!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-14

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