油酥肉火烧

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这个是跟别人学的,感觉简单,好吃,所以就自己做了,试试还不错第一次就比较成功!

油酥肉火烧的用料

面粉 300 五花肉 200
花生油 50 适量
葱花 两颗小的 适量

油酥肉火烧的做法

油酥肉火烧的做法图解1

步骤1

活面,250克面加20克油,加165克温水,慢慢和好,如果面沾手,可以手上沾点油揣面。水要慢慢加,面和好后,比较软,盖保鲜膜,醒一会儿 ②.做油酥上面那个图,将30克花生油烧开,再将面分次,慢慢加入锅内,小火,不停搅动,保证不要糊了,当面慢慢变成浅黄色,油酥面完成。油酥炒嫩了不香,炒老了发苦。③.调馅,五花肉切开,然后加大葱及适量的盐 两面鼓起时就好了。
油酥肉火烧的做法图解2

步骤2

④将面板上抹油,将醒好的面团拉长,展开,压平,上面均匀抹上油酥。将面卷起来。 5.面板上撒点面,取一剂子,两手轻轻一抻,两侧叠入中间,用手按扁,压开,大小如包子剂子即可,包上肉馅,收边做成圆匾形的火烧胚。 
油酥肉火烧的做法图解3

步骤3

6.放入电饼铛,电饼铛没有放油哦!几分钟就可以了!哇像我这样的懒人,午饭晚饭都有了!

油酥肉火烧的烹饪技巧

油酥做好了一切都完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-14

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