养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱

精品
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今天分享一款不同形态的小米食谱——小米鸡蛋饼,气味醇香、松软适中,好吃极了!

小米鸡蛋饼的用料

小米 30克 面粉 50克
鸡蛋 1个

小米鸡蛋饼的做法

养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

适宜月龄:10个月以上(对鸡蛋不过敏的宝宝) 食材准备:小米30g,面粉50g,鸡蛋1个 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级 推荐指数:★★★★★
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

小米提前在清水里浸泡2小时。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆。 也可以把小米煮熟后打成浆使用。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

洒入面粉,搅拌均匀。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。 还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤9

一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。 这样的造型形状小巧,比较方便宝宝抓握。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解10

步骤10

还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中, 轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解11

步骤11

一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了!
养胃小米鸡蛋饼 宝宝健康食谱的做法图解12

步骤12

其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦!

小米鸡蛋饼的烹饪技巧

都写在步骤里咯,看不明白的地方记得留言问我噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-14 23:34:50

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