咸蛋黄炒南瓜
精品
外咸里甜,外酥里糯,咸蛋黄的咸鲜和南瓜的香甜看起来不搭配的结合,却产生令人惊艳的口感。
裹着沙沙咸蛋黄的南瓜条,香而不腻,回味无穷。
咸蛋黄炒南瓜的做法
咸蛋黄炒南瓜的烹饪技巧
1.如果购买生的咸鸭蛋,需要先蒸熟再取蛋黄哦。
2.一定要少油小火翻炒咸蛋黄至全部起泡,然后再加入南瓜条。
3.放入炸好的南瓜条后不要乱搅,轻轻翻拌至南瓜条挂匀蛋黄即可,否则会烂掉。
4.这道菜适合趁热吃,凉了就不酥了,也会有腥味。
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创建时间:2016-11-15
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