尼斯沙拉

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轻食”与之前“节食”风潮不同，它提倡在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。 在法国南部的尼斯有随处可见的一道沙拉。食材极其丰富，量也非常足。不同于其他沙拉当作开胃菜， 它也可以作为正餐来提供给客人，就是这道尼斯色拉。

蔬菜沙拉的用料

丘比沙拉汁 50克 鸡蛋 2个
金松鱼罐头 一个 番茄 1个
黄瓜 1个 生菜 一棵
土豆 1个

蔬菜沙拉的做法

尼斯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

准备好食材与丘比沙拉汁，生菜用冷水洗干净，再过一遍冷开水，沥干水份待用。
尼斯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

土豆与鸡蛋洗干净，锅内放半锅水，土豆和鸡蛋放进去一同煮开，然后转小火煮二十分钟，鸡蛋在煮到十分钟时先提前捞出。
尼斯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

煮好的土豆去皮，鸡蛋去壳。
尼斯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

生菜撕成小块，金松鱼从罐头中取出撕碎，临时加了半根黄瓜切片，土豆与西红柿切成小块，鸡蛋一切为四。
尼斯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

把所有材料放到盘子里，浇上丘比沙拉汁，我选用的是焙煎芝麻口味的，特别的香，口感上有些酸甜，是我特别喜欢的，罐头金枪鱼带些咸味，沙拉汁我放了五十克左右，味道刚刚好！
尼斯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

将沙拉汁拌匀就可以开吃了，简单易做又美味。
尼斯沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

用丘比汁拉汁拌的色拉，太好吃啦！

蔬菜沙拉的烹饪技巧

用丘比汁拉汁做的色拉特别好吃，丘比培煎芝麻沙拉汁在醋、盐、植物油，芝麻的比例上进行了合理的调配。使得丘比沙拉汁适合各种沙拉的使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 外国菜 其他外国菜 香 凉菜

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