法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#

精品
10931 浏览 439 收藏

法式土豆鲜蘑沙拉是一道清爽凉菜,在做这道蔬菜沙拉的时候我还加入了紫甘蓝。紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,可以强身健体,让人充满活力。各种蔬菜的结合,再辅以丘比沙拉酱,轻食、健康、美味!就让丘比沙拉酱,带我们在平淡的素食里,开启健康生活新滋味!

食材清单

土豆 100克 口蘑 4个
胡萝卜 60克 黄瓜 60克
紫甘蓝 60克 黄甜椒 40克
红甜椒 30克 黑胡椒粉 1克
亚麻籽油或橄榄油 1勺 2克
丘比沙拉酱 适量 生菜 两片

烹饪步骤

法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

准备工作:将土豆切丁,用清水泡出淀粉;口蘑去蒂、洗净;胡萝卜切丁;黄、红甜椒切丁、黄瓜切丁、紫甘蓝切丁、生菜洗净用厨房纸擦干水分;将黑胡椒粉现磨,味道更香。
法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

取一微波炉适用的玻璃碗,碗中放入滤过水的土豆还有胡萝卜。 将玻璃碗合上盖子,合上就行,不要锁住。放在微波炉中间。 启动微波炉,微波高火P100,3分钟。时间结束之后将微波好的土豆和胡萝卜倒入干净的碗中。
法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

口蘑划花刀,然后和黄、红甜椒一起放入玻璃碗中。 玻璃碗合上盖子即可,放在微波炉中间。启动微波炉,微波高火P100,3分钟。
法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

将所有微波好的食材泡入凉开水中半分钟。
法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

用滤网将泡过凉开水的食材滤干水分,放入合适的碗中。
法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

将所有食材集中在一起,碗中加入盐、黑胡椒粉和亚麻籽油或橄榄油。
法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

将所有食材搅拌均匀,充分吸收。
法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

摆盘可以随意发挥。最后在面上挤上丘比沙拉酱。

小贴士

用微波炉制作不但节省了时间、避免了油烟,还因为不需要接触清水的翻滚而保留了食材原汁原味的营养。如果没有微波炉,可以把所有食物焯水备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-16 14:24:11

你当前的位置:豆果美食 > 法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 法式土豆鲜蘑沙拉#丘比轻食厨艺大赛#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存