不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨

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魔都好冷,做一些温暖的懒人菜,推荐用锡纸包了,烘烤的菜。比较好。

盐焗鸡腿的用料

鸡翅根 4只 盐焗粉 5g
料酒 1大匙 生姜 10片
2g 大葱:葱白切圆段 15g
大葱绿叶(小香葱更好) 适量 葵花籽油 5ml

盐焗鸡腿的做法

不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

步骤1

盐焗鸡粉,取出1/4来,5g。鸡翅洗净,用料酒生姜浸泡15分钟,洗净(盐焗味和料酒味不合,必须洗净,否则会苦涩),控干水分。再用竹签,在鸡肉上戳洞洞,便于入味。在鸡腿上抹盐,***一下,放入保鲜袋,放盐焗鸡粉。把保鲜袋扎紧。摇匀盐焗鸡粉末。放冰箱冷藏室1小时,然后拿出来摇匀,翻身放在冰箱,再1个小时,即可。(注意,时间不要久,久了也发苦)
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

步骤2

烤盘铺上锡纸。烤箱200度上下火,预热10分钟。用锡纸折叠一下,铺上生姜片和大葱葱白。
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

步骤3

放入腌好的鸡腿,撒上葱花,淋上葵花籽油。
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

步骤4

把锡纸,包起来,不留缝隙。
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

步骤5

进烤箱,烤25分钟。
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

步骤6

从烤箱取出,放在大草帽盘里,完美。
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

步骤7

小心拆开锡纸,小心烫,里面很多汁水哦。这就是锡纸的好处。有汁水,水分不流失,原汁原味。
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解8

步骤8

撒上大葱花,好看一些。好香,热气腾腾
不用洗碗的锡纸盐焗鸡腿【烤箱懒人菜】蜜桃爱营养师私厨的做法图解9

步骤9

懒人餐,做完了。锡纸包住,去烤,还有个好处,不用洗碗啊!

盐焗鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-16

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