三鲜馅馄炖

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我家闺女很挑食，当妈妈不容易，只有想方设法让她吃些有营养的东西。于是在家就包了三鲜馅馄炖，做好后两个宝贝赞不绝口。娃娃爱吃，当妈妈的再累也值得。 做好后，传了一些照片在朋友圈，朋友们都频频询问做法，因为看起来很有食欲。现在我就把配方分享给大家。

三鲜馅馄炖的用料

猪肉馅 鸡蛋 3个
胡萝卜 葱

三鲜馅馄炖的做法

三鲜馅馄炖的做法图解1

步骤1

胡萝卜先切丝再切丁，用少量油稍微炒一下（炒的目的是胡萝卜素更容易溶入油）
三鲜馅馄炖的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋中放入适量盐打匀，锅里油烧热，把鸡蛋倒入锅里，用筷子快速顺时针搅动，直至成蛋花。
三鲜馅馄炖的做法图解3

步骤3

葱切成葱花

步骤4

.肉馅里放入适量盐、胡椒粉、生姜末、生抽、蚝油、加入一个鸡蛋，顺时针搅拌，馄炖好不好吃就取决于搅拌的好不好，搅拌的过程中加入适量的水，水分2--3次加入，每次少量，直至肉馅搅拌上劲。
三鲜馅馄炖的做法图解5

步骤5

.把炒好的胡萝卜、鸡蛋，葱加入肉馅中拌匀就可以开始包了。（馅料里还可以加木耳或香菇）
三鲜馅馄炖的做法图解6

步骤6

包好的样子
三鲜馅馄炖的做法图解7

步骤7

煮好后的作品

三鲜馅馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 (-遗忘谁。 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 咸鲜 午餐

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