凉拌蒲公英

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wenna小妖
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最近发现楼下的花园里长了不少蒲公英，听说蒲公英可以清热解毒，于是采摘了一些，把它做成的凉拌菜！

凉拌蒲公英的用料

蒲公英 半斤 花生 少许
生抽 一小勺 米醋 一小勺
干辣椒 1个 蒜 3个
香葱 2棵 味精 少许
糖 少许 花椒 10粒

凉拌蒲公英的做法

凉拌蒲公英的做法图解1

步骤1

在小花园里踩了一点蒲公英，根和花去掉，洗干净。
凉拌蒲公英的做法图解2

步骤2

放在开水里煮到八成熟，加点油，去除苦味。
凉拌蒲公英的做法图解3

步骤3

把水沥干。
凉拌蒲公英的做法图解4

步骤4

切成小段。
凉拌蒲公英的做法图解5

步骤5

准备好配料。
凉拌蒲公英的做法图解6

步骤6

把油烧热，放入花椒练出香味，然后把花椒去掉。
凉拌蒲公英的做法图解7

步骤7

其他的配料放入油锅炸出香味！
凉拌蒲公英的做法图解8

步骤8

蒲公英你加入，生抽，醋，少许糖，少许鸡精，拌匀后，把炼好的油等冷了以后浇上去，就好了！
凉拌蒲公英的做法图解9

步骤9

凉拌的蒲公英味道真的不错，满满的一盘全吃光了！

凉拌蒲公英的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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