草莓大福

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草莓大福的用料

红豆沙 适量 草莓 适量
牛奶 250g 糯米粉 100g
粘米粉 75g 澄面 40g
糖 40g 白油 30g

草莓大福的做法

草莓大福的做法图解1

步骤1

红豆沙、草莓适量 糯米粉100g、粘米粉75g、澄面40g、牛奶250g、糖40g、白油30g
草莓大福的做法图解2

步骤2

将糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖在一个大盆中搅拌至均匀无颗粒
草莓大福的做法图解3

步骤3

过筛网倒入微波碗中，并盖上盖子
草莓大福的做法图解4

步骤4

放入方太蒸微一体机中
草莓大福的做法图解5

步骤5

选择普通微波模式
草莓大福的做法图解6

步骤6

选择高火
草莓大福的做法图解7

步骤7

设置3min
草莓大福的做法图解8

步骤8

时间到后取出用筷子再次搅拌
草莓大福的做法图解9

步骤9

设置中火
草莓大福的做法图解10

步骤10

继续加热2min，直至面糊成为透明光洁的面团
草莓大福的做法图解11

步骤11

待熟糯米团稍凉后（手可碰触的温度）和入白油
草莓大福的做法图解12

步骤12

取10g糯米团，搓成圆形后再压成圆片（类似饺子皮
草莓大福的做法图解13

步骤13

用豆沙包住草莓，豆沙沾手可撒适量熟的糯米粉，（熟糯米粉：烤箱200度上小火模式，翻炒2min即可
草莓大福的做法图解14

步骤14

将草莓豆沙放入糯米饼皮中间
草莓大福的做法图解15

步骤15

包入馅心并收口
草莓大福的做法图解16

步骤16

两手配合，包成圆球状
草莓大福的做法图解17

步骤17

可切开，食用即可
草莓大福的做法图解18

步骤18

完美呈现！

草莓大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 碗里碗外_cooking 编写，未经授权不得转载

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