香蕉班戟

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一到夏天热得不愿意出门 可又想来个下午茶 于是乎自己动手丰衣足食 家里水果只要香蕉 于是就用香蕉创新了一款香蕉班戟

香蕉班戟的用料

低粉 100 白糖 20g
牛奶 200g 鸡蛋 2个
黄油 15g 抹茶粉 适量
香蕉 一根 奶油 80g

香蕉班戟的做法

香蕉班戟的做法图解1

步骤1

准备做两种口味的班戟，所以准备了黄油分两份、低筋面粉分两份、抹茶粉、白糖分两份
香蕉班戟的做法图解2

步骤2

抹茶味：抹茶粉和低筋面粉混合，另一个碗将鸡蛋白糖黄油混合；原味：低筋面粉和白糖鸡蛋黄油混合；都搅拌均匀成糊状。不粘锅加热刷上油，倒入面糊，准备一条毛巾给锅降温，原本忘记拍照了，这个是抹茶味
香蕉班戟的做法图解3

步骤3

烙好的饼一张张摊平晾凉
香蕉班戟的做法图解4

步骤4

奶油打发成提起有尖尖即可（由于忘记拍照，上图是上次做可可奶油的图）
香蕉班戟的做法图解5

步骤5

将打发奶油涂抹在面皮上，再放置一个香蕉，再将面皮两侧折起收口即可
香蕉班戟的做法图解6

步骤6

成品图
香蕉班戟的做法图解7

步骤7

摆盘
香蕉班戟的做法图解8

步骤8

成品图

香蕉班戟的烹饪技巧

1.面糊一定要搅拌均匀无面粉颗粒；2.烙饼皮的时候要控制火度，准备一条凉毛巾给锅降温，这样烙出来的饼皮才会平整正齐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 咖啡喵喵咪 编写，未经授权不得转载

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