炼猪油

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露珠2078
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为了这“油渣炒青菜”，买了猪油！我炼猪油喜欢放一点开水，既不糊锅，又能更出油！你是肿么炼猪油的？欢迎留言，我们共同进步！ʚ

炼猪油的用料

猪油 1000克 料酒 少许
生姜 少许

炼猪油的做法

炼猪油的做法图解1

步骤1

猪油买了用温水清洗干净，切成块
炼猪油的做法图解2

步骤2

锅烧热，加入一碗开水，放入猪油，几片生姜，少许料酒！
炼猪油的做法图解3

步骤3

盖上锅盖烧开后，经常翻动，以免粘锅，出油后转小火，油渣有点变黄色后就可以慢慢把油舀出来，过滤！
炼猪油的做法图解4

步骤4

油渣成这样金黄色就可以关火，利用余温，把最后的油炼出来！
炼猪油的做法图解5

步骤5

最后放一点点盐，出锅！
炼猪油的做法图解6

步骤6

这是最后的油渣和猪油，方的里面没有过滤，长方形的过滤了！
炼猪油的做法图解7

步骤7

油渣炒青菜(,,•́ ؎•̀,,)真好吃！
炼猪油的做法图解8

步骤8

我们喜欢烧“素汤”的时候放一点猪油，炒饭，下面条，下馄饨放一点，记得炒青菜时候放一点更好吃哦！

炼猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 露珠2078 编写，未经授权不得转载

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