酥软麻花

21133 浏览 507 收藏

食材清单

普通面粉 500g 白糖 50g
3g 酵母 4g
泡打粉 4g 植物油 40g
温水 260g

烹饪步骤

酥软麻花的做法图解1

步骤1

所有材料混合后揉成光滑的面团,醒面20分钟左右

步骤2

醒好的面团分成10等份,不要揉哈,直接把面抻长切就好了,切好的面搓成粗条,然后醒面5分钟(这个步骤忘记拍照片了)
酥软麻花的做法图解3

步骤3

醒好的面搓成细长条,然后左手向上,右手向下,搓上劲!
酥软麻花的做法图解4

步骤4

搓上劲的面团两头对折,自然就会拧成辫状了
酥软麻花的做法图解5

步骤5

然后逆向再搓劲
酥软麻花的做法图解6

步骤6

搓上劲之后两头分别放在三分之二处,然后抬起面团,让面团自己顺劲拧成型就好了!
酥软麻花的做法图解7

步骤7

上一个整好型的麻花
酥软麻花的做法图解8

步骤8

油烧热之后直接下麻花就行了,炸的时候要记得用筷子来回翻,让麻花受热均匀
酥软麻花的做法图解9

步骤9

铛铛!出锅了,趁热吃外皮酥酥的,里边软软的,好吃!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-21 12:22:37

你当前的位置:豆果美食 > 酥软麻花

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酥软麻花的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存