牛奶吐司

精品 独家
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永远也吃不厌的牛奶土司,记得刚学烘焙的时候,做的最多的就是土司面包

牛奶土司的用料

高筋面粉 300g 牛奶 120g
炼乳 3g 鸡蛋 两个
白糖 45g 2g
酵母 4g 黄油或玉米油 25g
奶粉 9克

牛奶土司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

面包桶里把牛奶,鸡蛋放进去,先放液体的
牛奶吐司的做法图解2

步骤2

接着在把面粉,奶粉,盐,酵母放进去(除黄油以外)。
牛奶吐司的做法图解3

步骤3

桶上可以放个方便袋子,防止面粉撒出来
牛奶吐司的做法图解4

步骤4

面团揉至扩展阶段,再把黄油放进去。
牛奶吐司的做法图解5

步骤5

能拉出漂亮的手套膜,就说明已经成功了。
牛奶吐司的做法图解6

步骤6

发到两倍大小,手指按下去,不回缩就可以了
牛奶吐司的做法图解7

步骤7

分成三份
牛奶吐司的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状
牛奶吐司的做法图解9

步骤9

卷好,放进磨具里,进行第二次发酵,时间是一小时
牛奶吐司的做法图解10

步骤10

发到八分满就可以烘烤了
牛奶吐司的做法图解11

步骤11

烤箱预热,175度°,中下层,45到50分钟即可。

牛奶土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-21

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