手撕面包

8081 浏览 75 收藏

学了好几次了,终于成功了,美美的

食材清单

高粉 250g 牛奶 50g
酵母 3~5g 白糖 25g
鸡蛋 1个 3克
玉米油 20克 50克
奶粉 30克

烹饪步骤

步骤1

所有材料过秤放入面团搅拌机,注意盐和酵母要分边放,2搅拌好后初次发酵面团2.5倍大,(我用面包机面团发酵程序),冬天大概2小时,3初次发酵好面团排气后整形再次放到烤箱发酵,温度40度左右,大概一个小时,发酵到面团2~3倍大小,烤箱预热上下170度5分钟,烤35分钟,出烤箱。没有步骤图抱歉。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-22 13:39:54

你当前的位置:豆果美食 > 手撕面包

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 手撕面包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存