泡菜肥牛锅的做法
泡菜肥牛锅的烹饪技巧
1. 肥牛片在超市有售,涮火锅用的,机器削的片,很薄很容易熟透。
2. 辣白菜入汤中之后不好久煮,否则不脆不好吃了。
3. 如果用砂锅,关火后汤汁仍然会沸腾很久,表面的油脂会阻止汤里热量的散失,吃的时候要小心烫。
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创建时间:2016-11-22
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