炸洋葱圈

精品
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颜色金黄、外酥里嫩的洋葱圈,香酥无穷,是非常可口的一道小零食。 尤其一边看剧一边吃,根本停不下来~

炸洋葱圈的用料

黄洋葱 1个 鸡蛋 2个
面粉 50g 面包糠 50g
白胡椒粉 3g 3g
300ml

炸洋葱圈的做法

炸洋葱圈的做法图解1

步骤1

准备好原料。
炸洋葱圈的做法图解2

步骤2

洋葱(中等大小)洗净,剥去老皮,横向剖成厚0.5cm的片,然后拆成洋葱圈。
炸洋葱圈的做法图解3

步骤3

在洋葱圈中拌入盐和胡椒粉腌一会儿,让洋葱圈入味。把腌好的洋葱圈依次蘸上面粉、蛋液、面包糠。
炸洋葱圈的做法图解4

步骤4

全部裹好。
炸洋葱圈的做法图解5

步骤5

逐个放入6成热油里,炸至金黄色捞出控油,即可上桌。
炸洋葱圈的做法图解6

步骤6

直接吃或者搭配喜欢的酱料都是非常美味的~

炸洋葱圈的烹饪技巧

1.黄洋葱微黄而柔软,组织细密,有独特的辛香味,但甜味重于红洋葱。 2.面包糠一般有黄、白面包糠之分,这个食谱里用的是黄糠,比白面包糠炸出来的颜色会更好看,味道上会偏辣一丢丢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-22

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