越式春卷

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非常健康又有营养的轻食料理，在越南可是没有胖次的！

越式春卷的用料

虾仁 100克 胡萝卜 半根
蟹柳条 4根 生菜 一颗
鸡蛋 三个 薄荷叶 少许
橄榄油 一茶匙 盐 少许
丘比沙拉酱 适量 丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 适量

越式春卷的做法

越式春卷#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

将胡萝卜切0.5厘米的条状。
越式春卷#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打匀加入适量盐和1茶匙油打匀，将不粘锅加热倒入蛋液摊成蛋皮，然后卷起蛋皮切成2厘米宽的条待用。
越式春卷#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

将虾仁腹部切两刀（不要切断），然后用水汆熟。
越式春卷#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

准备一个大的盘子加入饮用水，平盘底即可，将越南春卷皮贴在盘底正反面各10秒均匀弄湿。
越式春卷#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

将越南春卷皮取出平摊将蟹柳条、虾仁、胡萝卜、蛋皮、生菜依次放在中间位置。
越式春卷#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

淋上丘比沙拉酱和丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，然后将越南春卷皮下部往上折叠，再将左右向中间折叠，最后将其卷起。
越式春卷#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

最后将越南春卷切段装盘，再次淋上丘比沙拉酱，加薄荷叶点缀即可。

越式春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 胚芽看客-J 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 咸鲜 咸 无水印 香

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