香菇肉汤包

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老公心心念的肉汤包，外面已很难找到好吃的店，决定亲自动手做，第一次做哦。

香菇肉汤包的用料

猪肉（七分瘦） 355g 香干 1个
香菇 6朵 玉米粒 少量
蚝油 1勺 盐 1.5调料勺
姜末 适量 料酒 少量
食用油 适量 水（额外） 适量
汤包皮 50张

香菇肉汤包的做法

香菇肉汤包的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎
香菇肉汤包的做法图解2

步骤2

香干洗净切丁
香菇肉汤包的做法图解3

步骤3

香菇干提前泡发后切成丁。建议用香菇干，比鲜香菇香
香菇肉汤包的做法图解4

步骤4

玉米可加可不加。玉米粒剁碎。我是部分加了剩下的没加。加入盐、蚝油、姜末、料酒拌匀。
香菇肉汤包的做法图解5

步骤5

锅中倒入食用油分别将两种馅儿炒熟，咸淡正好。
香菇肉汤包的做法图解6

步骤6

准备好一小碗清水。取一张汤包皮，放入馅料在中间位置。
香菇肉汤包的做法图解7

步骤7

从下往上折三分之一
香菇肉汤包的做法图解8

步骤8

再折三分之一
香菇肉汤包的做法图解9

步骤9

垂直立起，手指沾点儿水将收口捏紧
香菇肉汤包的做法图解10

步骤10

可以捏紧上半部分或下半部分，只是造型会不一样哦。
香菇肉汤包的做法图解11

步骤11

包好了一笼
香菇肉汤包的做法图解12

步骤12

汤包皮都包完了。馅儿还剩大概五个的样子，直接吃了。
香菇肉汤包的做法图解13

步骤13

锅中水烧开后放入蒸上五分钟即可
香菇肉汤包的做法图解14

步骤14

卖相还不错的样子
香菇肉汤包的做法图解15

步骤15

开吃啦来个特写 哈哈哈
香菇肉汤包的做法图解16

步骤16

最近做了萝卜丝汤包，这是我最爱的汤包馅儿：萝卜丝、香干、黄豆芽、冬笋、香菇，建议用猪油炒制，比植物油更香更好吃
香菇肉汤包的做法图解17

步骤17

很赞的萝卜丝肉馅儿：肉末、萝卜丝、黄豆芽、香干、冬笋

香菇肉汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 i_____ps 编写，未经授权不得转载

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