香酥脆皮鸡腿

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ゞSunshine、安好
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脆皮鸡腿的用料

鸡腿 小的十个左右 生抽 20克
盐 15克 黑胡椒 5克
黄酒 60克 蒜沫 一颗
姜沫 一小块 香葱沫 50克
鸡蛋 两个 淀粉 100克
面包糠 200克 香油 适量

脆皮鸡腿的做法

香酥脆皮鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，在鸡腿肉上用剪刀剪几下，方便一会腌制调料入味 放入调料盐.醋.老抽.姜沫.蒜沫.葱沫.黑胡椒粉. 自己忙着做饭的话，腌制半小时即可入味 可以放置一边先去做其他菜
香酥脆皮鸡腿的做法图解2

步骤2

准备好一会炸鸡腿所需的材料 按我的步骤 腌制好的鸡腿一定要沥干水分裹上一层淀粉放入蛋液中夹入面包糠中滚一滚，这个冬天一定要这样里一次外一层才好吃♥ 材料可以适当倒一点，不够再往碗里加
香酥脆皮鸡腿的做法图解3

步骤3

就是这个样子啦，其实这样的脆皮炸出来刚刚好.
香酥脆皮鸡腿的做法图解4

步骤4

准备好油锅 烧热之后 把刚刚裹好的鸡腿放入锅中炸至金黄就可以吃啦(平时炒菜锅 一次放入五个炸5到6分钟就可以了）油一定要超过鸡腿高度，这样容易熟
香酥脆皮鸡腿的做法图解5

步骤5

平时家里来人或者朋友聚会 小朋友大朋友都爱吃的一一道菜 家里食用油炸着吃好吃卫生 鸡柳也可以按照这个步骤 里面的鸡肉真的很嫩 宝宝老人都可以吃 韩国炸鸡也不过如此 嘿嘿

脆皮鸡腿的烹饪技巧

腌好的鸡腿一定要先沥干水分在裹粉 不然油锅炸会有水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 ゞSunshine、安好 编写，未经授权不得转载
分类： 香 早餐 炸 美式快餐 外国菜

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