薏米红豆粥

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汤如东
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薏米红豆粥 是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。

薏米红豆粥的用料

薏米 60克 红豆 60克
红枣 8颗 冰糖 50克
思怡电炖盅 1台

薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥的做法图解1

步骤1

食材展示
薏米红豆粥的做法图解2

步骤2

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薏米红豆粥的做法图解3

步骤3

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薏米红豆粥的做法图解4

步骤4

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薏米红豆粥的做法图解5

步骤5

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薏米红豆粥的做法图解6

步骤6

将薏米、红豆，去核的红枣放入陶瓷锅内，洗净。
薏米红豆粥的做法图解7

步骤7

将薏米、红豆，去核的红枣放入陶瓷锅内，洗净。
薏米红豆粥的做法图解8

步骤8

将薏米、红豆，去核的红枣放入陶瓷锅内，洗净。
薏米红豆粥的做法图解9

步骤9

将陶瓷锅放在塑料锅上，塑料外锅加水至“放盅后最高刻度线”。
薏米红豆粥的做法图解10

步骤10

将陶瓷锅放在塑料锅上，塑料外锅加水至“放盅后最高刻度线”。
薏米红豆粥的做法图解11

步骤11

设定定时时间4小时。
薏米红豆粥的做法图解12

步骤12

4小时后炖煮结束，指示灯跳到保温，打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，盖上盖子，闷10分钟。
薏米红豆粥的做法图解13

步骤13

4小时后炖煮结束，指示灯跳到保温，打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，盖上盖子，闷10分钟。
薏米红豆粥的做法图解14

步骤14

4小时后炖煮结束，指示灯跳到保温，打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，盖上盖子，闷10分钟。
薏米红豆粥的做法图解15

步骤15

4小时后炖煮结束，指示灯跳到保温，打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，盖上盖子，闷10分钟。
薏米红豆粥的做法图解16

步骤16

10分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味的薏米红豆粥了。
薏米红豆粥的做法图解17

步骤17

10分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味的薏米红豆粥了。
薏米红豆粥的做法图解18

步骤18

10分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味的薏米红豆粥了。
薏米红豆粥的做法图解19

步骤19

10分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味的薏米红豆粥了。
薏米红豆粥的做法图解20

步骤20

10分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味的薏米红豆粥了。

薏米红豆粥的烹饪技巧

饮食禁忌 1、薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃。 2、薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。 3、薏米红豆粥应该是在早饭后，午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。 4、有人在熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，结果粥就熬稠了味道也好，然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好，但对养生来说，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效也没了。 专家点评：止血调理、清热解毒、利水祛湿、健脾止泻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 汤如东 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 无水印 家常菜

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