芝麻麻花辫面包

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自家中了芝麻，中秋包月饼用了还剩下好多，用来做面包挺好的！芝麻香面包香，让你停不下来！

芝麻麻花辫面包的用料

高筋粉 280g 牛奶 130g
淡奶油 50g 酵母 3g
细砂糖 50g 盐 2.5g
无盐黄油 15g 黑芝麻馅 30g
鸡蛋 一个

芝麻麻花辫面包的做法

芝麻麻花辫面包的做法图解1

步骤1

除黄油外的其他材料都加入面包桶，揉成团后加入黄油，继续揉出手套膜
芝麻麻花辫面包的做法图解2

步骤2

面包机发酵功能发酵比原面团大2倍
芝麻麻花辫面包的做法图解3

步骤3

取出排气，分成四个大面团，再把四个面团分别分成三分
芝麻麻花辫面包的做法图解4

步骤4

小面团搓成长条
芝麻麻花辫面包的做法图解5

步骤5

编成麻花辫，两头翻到下面去，就看不出来打结了
芝麻麻花辫面包的做法图解6

步骤6

依次做好，放进烤箱进行二次发酵，首先烤箱需要有发酵功能，在里面放一杯温水
芝麻麻花辫面包的做法图解7

步骤7

发酵好了的面包刷上全蛋液，烤箱预热150度30分钟，时间温度根据自家烤箱调节！

芝麻麻花辫面包的烹饪技巧

面粉和液体的用量根据自家的面粉来调节，每个牌子面粉的吸水性也不一样，烤箱的温度和时间也要根据自家的烤箱脾气来定哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

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分类： 烤 无水印 香 西点 烤箱

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