孜然小炒洋葱

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洋葱，是一种非常好的蔬菜，存储时间长，还特皮实，每遇到不贵的时候都会买一些，室温放着，也不管它，竟然能放一两个月。我家里最不断的就是洋葱，做馅我最离不开的就是它，随便剁里一些，不但提味还增加营养。今天的这道素炒洋葱，就是宝妈家餐桌上经常出现的一道家常菜，非常非常的简单，却好吃又下饭，今天的洋葱我只用了半个，才1块钱，真是廉价又味美！ 1 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用 2 洋葱营养丰富，在国外非常受欢迎，被誉为“菜中皇后”，还能增进食欲，促消化 3 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效

孜然小炒洋葱的用料

洋葱 330克 甜面酱 1汤匙
孜然碎 1汤匙 盐 少半汤匙
植物油 4汤匙

孜然小炒洋葱的做法

孜然小炒洋葱的做法图解1

步骤1

备好食材
孜然小炒洋葱的做法图解2

步骤2

洋葱对半切开，再切粗丝
孜然小炒洋葱的做法图解3

步骤3

锅内加入植物油，油烧热加入洋葱中大火翻炒
孜然小炒洋葱的做法图解4

步骤4

炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
孜然小炒洋葱的做法图解5

步骤5

加入盐翻炒
孜然小炒洋葱的做法图解6

步骤6

加入孜然碎炒匀即可出锅
孜然小炒洋葱的做法图解7

步骤7

成品图！

孜然小炒洋葱的烹饪技巧

孜然的量可以随意，依据个人喜好加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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