胡椒猪肚鸡汤

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鹏Dee老婆
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天气冷了，来一碗胡椒猪肚鸡汤，真的很养胃的。或者加多些水还可以当汤底，打火锅也是极好的。

胡椒猪肚鸡汤的用料

猪肚 一斤半 鸡肉 半只
胡椒粒 一把（口味自己喜欢） 莲子 20颗左右
白果 10颗左右

胡椒猪肚鸡汤的做法

胡椒猪肚鸡汤的做法图解1

步骤1

猪肚用白醋洗第一遍，生粉第二遍，食用油第三遍，如此下来就没有异味了
胡椒猪肚鸡汤的做法图解2

步骤2

准备好鸡肉（可以不剁开）、莲子、白果、胡椒粒
胡椒猪肚鸡汤的做法图解3

步骤3

把鸡肉、莲子、白果、胡椒粒全部塞进猪肚子
胡椒猪肚鸡汤的做法图解4

步骤4

用牙签缝好缺口
胡椒猪肚鸡汤的做法图解5

步骤5

这样缝好后，就可以放入高压锅了
胡椒猪肚鸡汤的做法图解6

步骤6

加水，我们是三个人吃的量，加多些水，高压锅压久水份会失
胡椒猪肚鸡汤的做法图解7

步骤7

高压锅听到声音后（大概10多分钟吧）再开小火（估计要50分钟才会熟烂）不喜欢吃太烂的可以40分钟左右
胡椒猪肚鸡汤的做法图解8

步骤8

切开后把里面的材料倒入汤里，再把猪肚切块倒入汤里，滚一下，加入盐粉
胡椒猪肚鸡汤的做法图解9

步骤9

成了，盛碗后就可以开动了。

胡椒猪肚鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

©本菜谱的做法由 鹏Dee老婆 编写，未经授权不得转载

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