日式豆乳盒子蛋糕
原谅我没有拍照,实在是太仓促了。伤不起啊。。。。黄豆粉是自己炒的黄豆打磨的粉。豆浆也是临时豆浆机打好的。蛋糕片是8寸的蛋糕配方做的方盘蛋糕,正好切8片,6片其实更合适,为了凑数才弄的8片,然而配料就感觉不够了。3盒正好。。戚风就随便哪个方子应该问题都不大的。这里不另外写了。盒子用的是700Ml的。装四盒有点少,3盒有点多。。
豆乳蛋糕的做法
步骤1
终于补了些照片来了。第二次改良了一些,量比较随意,可以不那么讲究。 第一步应该是在先豆浆机开始把豆浆打好,600ML-900ML水都行,打好要用的时候记得过筛。最后只需要取400-500ML豆浆。如果喜欢多点酱就500ML,豆浆里不要放糖。步骤2
等待豆浆的过程可以做戚风。戚风片烤好透凉备用。黄豆洗干净在锅里小火翻炒,炒到有点黑有点裂闻着豆子很香了,就可以了。差不多就透凉,然后打成粉。也可以直接买熟黄豆粉。图上是第二次做家里黄豆已经没有了,可以炒图上两到三倍的量。豆乳蛋糕的烹饪技巧
黄豆粉是自己炒的黄豆打磨的粉。豆浆也是临时豆浆机打好的。蛋糕片是8寸的蛋糕配方做的方盘蛋糕,正好切8片,6片其实更合适,为了凑数才弄的8片,然而配料就感觉不够了。3盒正好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-26
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