翡翠白菜饺子【微体兔菜谱】
精品
正宗的北方手工饺子,自己擀出来的皮更加柔软,加些创意,小小改变将饺子伪装成白菜。看着精致可爱,混着蔬菜汁的皮吃着还透着一股清香。让你的饺子特别一点,生活就在这种细小的改变中更加美好!
翡翠白菜饺子的做法
翡翠白菜饺子的烹饪技巧
1、馅心调制大致比例为盐:鸡精:糖 =2:3:4,可以根据各人口味调整。
2、肉馅中不加蛋清可以加50g水来增加湿度。
3、饺子皮擀成中间厚两边薄的圆皮。
4、下水饺时可以在锅中加少许盐,防粘。
5、盖上盖子煮的时间不宜过长,皮容易破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-26
©本菜谱的做法由 微体兔 编写,未经授权不得转载
翡翠白菜饺子的其他做法更多
翡翠白菜饺子的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 翡翠白菜饺子【微体兔菜谱】
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活