酱鸡翅

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金玥妈妈
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酱鸡翅的用料

鸡中翅 8个 黄豆酱 30克
料酒 一汤匙 姜 4片
白糖 1克 胡椒粉 少许
葱花 少许 八角 1个
蒜瓣 2个 花椒 少许

酱鸡翅的做法

酱鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗净两面用刀划两道以便入味。
酱鸡翅的做法图解2

步骤2

准备调料。
酱鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内放油，放入姜、八角、蒜瓣、花椒爆炒。
酱鸡翅的做法图解4

步骤4

再放入鸡中翅煎。
酱鸡翅的做法图解5

步骤5

一面金黄色后再煎另一面。
酱鸡翅的做法图解6

步骤6

放入黄豆酱、生抽、胡椒粉、糖、醋、适量盐翻炒。
酱鸡翅的做法图解7

步骤7

添水沫过鸡翅，放入葱花大火炖开后转入中小火继续收汁。
酱鸡翅的做法图解8

步骤8

待筷子能叉入肉中时盛出，淋上葱花。

酱鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

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