鹰嘴豆咸味司康

精品
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用鹰嘴豆泥做成的咸味司康,外酥内软,特别的豆香味、奶香浓郁,是一款不错的咸味司康!

鹰嘴豆咸味司康的用料

鹰嘴豆 100克 低筋粉 250g
泡打粉 10g 黄油 100g
牛奶 150g 淡奶油 50g
8g 鸡蛋 1个

鹰嘴豆咸味司康的做法

鹰嘴豆咸味司康的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆浸泡一夜
鹰嘴豆咸味司康的做法图解2

步骤2

浸泡好的鹰嘴豆倒入水锅中煮30分钟
鹰嘴豆咸味司康的做法图解3

步骤3

鹰嘴豆煮好过冷水后沥干,放入料理机,加入150g牛奶,打成泥
鹰嘴豆咸味司康的做法图解4

步骤4

低精粉、泡打粉过筛,放入盐,拌匀
鹰嘴豆咸味司康的做法图解5

步骤5

鹰嘴豆泥倒入低精粉中
鹰嘴豆咸味司康的做法图解6

步骤6

加入淡奶油,拌匀
鹰嘴豆咸味司康的做法图解7

步骤7

再加入切小粒室温软化的黄油,揉匀,静置10分钟,分成30g左右的面团
鹰嘴豆咸味司康的做法图解8

步骤8

一个面团分成三份,搓成长条
鹰嘴豆咸味司康的做法图解9

步骤9

编成麻花辫
鹰嘴豆咸味司康的做法图解10

步骤10

把麻花辫从头卷到尾
鹰嘴豆咸味司康的做法图解11

步骤11

放在铺好油纸的烤盘上,刷上蛋液
鹰嘴豆咸味司康的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟
鹰嘴豆咸味司康的做法图解13

步骤13

烘烤好的司康
鹰嘴豆咸味司康的做法图解14

步骤14

享受
鹰嘴豆咸味司康的做法图解15

步骤15

准备下午茶吧
鹰嘴豆咸味司康的做法图解16

步骤16

成品

鹰嘴豆咸味司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-27

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