白兔小馒头

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蒸馒头的时候给宝贝特意蒸了一些小白兔造型的。出锅的时候，一个个雪白雪白的，可爱极了，真心不舍得吃了！

创意馒头的用料

中粉 500克 酵母粉 6克-8克
水 270克 火腿 少许
糖 25克

创意馒头的做法

白兔小馒头的做法图解1

步骤1

天冷我就多放了一些酵母粉，温水和面，和成光滑的面团温暖处发酵两倍大，发酵好后排气揉匀，揉到没什么气泡，切面很细腻就可以了，分两大份，每份再分16小份，搓成椭圆的面团摆入容器，留出发酵距离，我留了两个面团做兔耳朵
白兔小馒头的做法图解2

步骤2

留出来的面团擀成长方形面片，切成如图形状，耳朵尖切圆
白兔小馒头的做法图解3

步骤3

用清水粘合在主面团上
白兔小馒头的做法图解4

步骤4

如图
白兔小馒头的做法图解5

步骤5

火腿用吸管刻出小圆丁，嵌入如图位置，二次醒发15分钟
白兔小馒头的做法图解6

步骤6

冷水入锅，水开大火蒸13分钟
白兔小馒头的做法图解7

步骤7

出锅啦
白兔小馒头的做法图解8

步骤8

可爱吧
白兔小馒头的做法图解9

步骤9

软绵绵，萌萌嗒

创意馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 其他工艺 家常菜 原味 创意菜

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