腊肠煲仔饭

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外卖不健康？在家也能还原餐馆的味道，少油又健康！

腊肠煲仔饭的用料

大米 腊肠
荷兰豆 鸡蛋
葱 生抽 老抽
蚝油 糖

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米洗净，放入清水中浸泡30分钟
腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

腊肠切片，荷兰豆洗净去筋。葱切成葱花，准备一颗鸡蛋。
腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

将生抽、老抽、蚝油、糖和凉白开调成酱汁备用。
腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

将浸泡好的米滤水，加入清水（水没过米大约0.5mm），再加入少许食用油拌匀。盖锅盖大火煮，煮开1分钟后换小火焖煮，直至表面没有汤。
腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

加入腊肠、荷兰豆，再打上一颗鸡蛋继续焖煮。
腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

焖煮好了，撒上葱花和之间备好的酱汁，关火开吃啦！
腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

简单健康少油的腊肠煲仔饭就好了，拿起勺子开吃吧！

腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 paula的小饭桌 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 主食

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