38期 田园鸡蛋羹-论鸡蛋羹的操作细节 (鸡蛋羹 蒸水蛋 )
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鸡蛋羹又名蒸水蛋!
我们老家叫做鸡蛋膏~~
至于为啥这么叫我也说不清,可能和雪花膏一样,都是膏状吧。
在快手菜中这货是我比较愿意做的,
先生说我做的比婆婆做的好,
我自己也觉得比妈妈做的好。
同事来家吃饭,给她吃,他也给了很高的评价,
说我比她妈妈做的也好,
真心有点小骄傲~
今天和大家细说一下田园鸡蛋羹,
放小葱和油,盐一起蒸的这种,
吃的时候不必在放香油和和豉油!
田园鸡蛋羹的做法
田园鸡蛋羹的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-29
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