红烧羊肉

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红烧羊肉的用料

羊肉 500克 生抽 35克
老抽 1茶匙 黄酒 1汤匙
冰糖 35克 植物油 1汤匙
青大蒜 80克 小红枣 6粒
姜片 20克 葱 20克
八角 2个

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉洗干净后，吸干水份备用。
红烧羊肉的做法图解2

步骤2

锅中放入植物油，放入葱姜煸香，加入羊肉煸香后，加生抽、老抽上色后加入水、冰糖、八角、红枣加盖焖烧90分钟左右。
红烧羊肉的做法图解3

步骤3

最后青蒜放油煸香放在羊肉上面即可。

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载
分类： 酱香味 五香味 香 晚餐 午餐

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