如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了

精品
102526 浏览 2815 收藏

追我们这么多期的朋友知道一般我们以家常菜为主 而今天献上的狂炫宫保虾球 其实是一到酒店名菜 地道巴蜀味 在酒席吃过后念念不忘 终于被我研究复原出来 这道菜的精髓就在于跟我这次剪辑风格一样 一个字——“快”

食材清单

夏威夷果
干辣椒 花椒
老抽
淀粉
黑胡椒粉 料酒

烹饪步骤

如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了的做法图解1

步骤1

去虾线后,用盐,胡椒粉、料酒拌匀腌制五分钟,葱切成段备用
如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了的做法图解2

步骤2

调汁。糖2勺,老抽2勺,醋3勺,淀粉两勺,加适量开白水,拌匀
如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了的做法图解3

步骤3

虾裹淀粉后入油锅炸至外皮金黄酥脆,盛出备用
如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了的做法图解4

步骤4

锅中放少量油,将虾头入锅中炒至虾油后弃虾头
如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了的做法图解5

步骤5

再入干辣椒、花椒炒香后加酱汁烧热后,马上把炸好的虾球放入锅中,保证每个虾仁都裹上酱汁后,放入葱,淋点油,撒夏威夷果,出锅

小贴士

夏威夷果可以用炸花生替代,酱汁不够浓稠的话加点水淀粉,这道菜成功的秘诀在于翻炒的时候一定要快,出锅也要快

创建时间:2016-11-30 16:23:27

你当前的位置:豆果美食 > 如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 如此狂炫酷拽屌炸天的虾,今晚吃定你了的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存