孜然羊肉

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香喷喷的孜然让肉好吃停不下来

孜然羊肉的用料

羊肉 300克 洋葱 半个
香菜 一颗 孜然粉 两勺
孜然粒 一勺 辣椒粉 2勺
淀粉 适量 葱姜 适量
酱油 一勺 盐 适量

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

将小山羊肉切片，放水中浸泡5分钟去掉血水。羊肉切片尽可能的薄一些，比较容易熟透
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

将羊肉清洗干净控掉水分，加入葱花 、姜片、 少量洋葱丝、一勺淀粉、孜然、辣椒粉、少量酱油、盐等，用手抓匀，腌制10分钟左右
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

将洋葱切细丝，备好葱花姜丝，香菜切小段备用
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

将锅烧热，加入适量油烧至五层热，将腌制好的羊肉片加入到锅内翻炒，炒至羊肉成熟变色盛出
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

另起油锅，加入油烧热，加入孜然粒炒出香味
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

加入葱花姜丝炒香，将洋葱丝加入，翻炒至洋葱断生
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

将炒熟的羊肉加入锅内，与洋葱翻炒均匀
孜然羊肉的做法图解8

步骤8

最后再次加入一勺孜然粉、半勺辣椒粉，将香菜段加入，翻炒匀出锅即可
孜然羊肉的做法图解9

步骤9

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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