番茄煎蛋面

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番茄煎蛋面的用料

西红柿 1-2个 鸡蛋 2个
适量 面条 适量

番茄煎蛋面的做法

番茄煎蛋面的做法图解1

步骤1

准备食材。打两个鸡蛋加少许盐。番茄切丁,葱切葱花。
番茄煎蛋面的做法图解2

步骤2

锅中放油,烧热后中火下鸡蛋,待鸡蛋炒熟变固体时下入番茄翻炒。炒番茄时可以用锅铲按压番茄,炒出一些番茄泥,这样加水后汤汁会更加浓稠鲜美。待番茄炒蛋炒好后,加冷水烹煮。
番茄煎蛋面的做法图解3

步骤3

水开后放入面条,中间水滚时可在加入水两次,每次不要加太多。等面煮好,就可以全部盛出装碗,再在上面撒上葱花。

番茄煎蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-01

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