油焖大虾

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感谢豆果、感谢西王提供的这次花生油试用机会。好油炒好菜，食用油的品质好坏，直接关系到一盘菜的成败。油焖大虾，对油的选择非常重要，这次用了西王浓香花生油做了油焖大虾，不但咸鲜入味，而且更增添了花生油带来的厚重香浓的绝美滋味！必须给西王浓香花生油点个赞！

油焖大虾的用料

虾 400克 西王浓香花生油 30克
生抽 2汤匙 料酒 半汤匙
葱 1段 姜 1块
糖 适量 盐 少许

油焖大虾的做法

油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解1

步骤1

主料。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解2

步骤2

虾去除虾须、虾线，洗净备用。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解3

步骤3

炒锅倒入西王浓香花生油，因为西王花生油味道很香，所以不必放太多。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解4

步骤4

油热后放入虾，虾变色后烹入料酒去腥。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解5

步骤5

放入葱丝、姜丝。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解6

步骤6

放入生抽、糖、盐。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解7

步骤7

焖5分钟。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解8

步骤8

焖至汤汁将干即可关火。
油焖大虾#西王鲜味道#的做法图解9

步骤9

成品。

油焖大虾的烹饪技巧

花生油具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料，尤其用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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